Campanya 2022~2023

Anem preparant la nova campanya i aquest any ho fem amb celebració, ja que es compleixen 75 anys elaborant oli d’oliva al nostre Trull. 75 anys on hem viscut diferents canvis en la maquinària, en la manera d’elaborar l’oli i en la manera d’emmagatzemar-lo. 75 anys on, també, s’ha tornat més apreciat l’oli verd que l’oli madur que tant agradava als nostra avis. 75 anys on ha canviat la temporada de la collita, si abans es feia oli fins ben passades les festes de Nadal, ara, gairabé ja està tot molt abans de que arribin. Durant aquests anys també hem vist el canvi en la manera d’endur-nos l’oli, si abans podíem venir al trull amb les nostres cantines, ara, ja fa uns anys que l’oli ha de sortir embotellat i etiquetat del molí.

La qualitat de les olives que arriben a les nostres mans també és molt millor, més fresques i recents collides. Això fa que l’oli no tingui l’acidesa que tenia abans. Millorant, així, la qualitat de l’oli i fent que aquest tingui més bon sabor i guanyi en propietats per a la salut.

Pel que fa a la millora en la maquinària, aquesta ha aconseguit minimitzar la feina ja que elabora l’oli en temps rècords comparat amb l’antic molí de mola i premsa. Encara que sempre hi ha els romàntics que diuen que: - aquell oli era millor!!…i la veritat és que l’oli elaborat actualment no té res a envejar al tradicional.

I així hem passat aquests anys d’avi a net, visquent canvis i millores en el fer del nostre producte. 75 anys d’història familiar que ens omplen d’alegria i felicitat. Poder haver seguit aquesta tradició familiar saltant els obstacles i entrebancs que ens hem anat topant pel camí… com el tancament de les nostres portes per causes superiors a nosaltres. Havent après que a vegades has de fer una parada pel camí per agafar forces i mirar de poder anar rectificant i millorant coses que no has sabut fer a la primera. Així hem anat aprenent i seguim aprenent.  

Donar, des d’aquestes línies, les gràcies a la gent que ens heu anat acompanyant durant tots aquests anys, antics i nous clients, fills i nets que acompanyaveu als vostres avis i pares. Gràcies per seguir al nostre costat.

Nosaltres seguirem fent oli i seguirem prioritzant la proximitat cap a vosaltres i la bona qualitat cap al producte.

 Anunciar-vos que aquest any, quan ens visiteu, entrareu per una nova entrada més gran i amb més visibilitat que esperem que faciliti l’accessibilitat al nostre trull. No us espanteu quan volgueu entrar per l’antic portal i trobeu un mur, més amunt hi haurà el nou portal!

MOLTES GRÀCIES PER LA VOSTRA CONFIANÇA I US ESPEREM UN ANY MÉS A CASA NOSTRA!